Quả bơ

Avocado
  • 18 lượt xem
P
Quả bơ

là một loại cây cận nhiệt đới có nguồn gốc từ México và Trung Mỹ, được phân loại thực vật có hoa, hai lá mầm, họ Lauraceae. Con người biết ăn trái cây bơ từ xưa, bằng chứng là người ta tìm thấy bình nước hình trái bơ tại đô thành Chan Chan trước thời đại Inca.

Đặc điểm

Cây bơ cao khoảng 20 mét, lá chen kẽ, mỗi lá dài 12–25 cm, hoa không hiện rõ, màu xanh-vàng, mỗi hoa lớn độ 5–10 mm.

Trái của cây bơ hình như cái bầu nước, dài 7–20 cm, nặng 100g-1 kg. Vỏ mỏng, hơi cứng, màu xanh lục đậm, có khi gần như màu đen. Khi chín, bên trong thịt mềm, màu vàng nhạt, giống như chất bơ, có vị ngọt nhạt. Hột trái bơ hình tựa quả trứng, dài 5 – 6 cm, nằm trong trung tâm, màu nâu đậm, và rất cứng.

Một cây bơ trung bình ra 120 trái một năm. Vườn bơ có khả năng sản xuất 7 tấn trái bơ mỗi hecta mỗi năm, có vườn đạt đến 20 tấn. Cây bơ không hợp trồng ở vùng lạnh, chỉ phát triển ở vùng nhiệt đới và ôn đới.

Thành phần dinh dưỡng

Trái bơ cũng rất giàu chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình thành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đục thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc. Bên cạnh đó, trái bơ còn là nguồn folate rất quan trọng đối với phụ nữ trong độ tuổi sinh nở và đặc biệt quan trọng đối với thai kỳ ở những tuần đầu tiên vì 75% trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống là do thiếu folate từ trong bụng mẹ.

Bơ là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bão hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp làm giãm hàm lượng cholesterol. Trái bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa. Ngoài ra, quả bơ còn có hàm lượng muối thấp, chất xơ cao, có hàm lượng lutein cao, có chất carotenoid tự nhiên giúp mắt sáng và duy trì một làn da đẹp.

(Tham khảo: Wikipedia, Cooky.vn)
Trở lên Trên ▲
© Shutterstock
© Shutterstock
© Pixabay
© Shutterstock
© Shutterstock
© Shutterstock
© Bonappetour
© Pixabay
© Pixabay
© Pixabay
L
Có bao giờ bạn thắc mắc quả bơ ở nước ngoài người ta trồng và thu hoạch như thế nào không? Mặc dù vẫn cần...
Jul 24, 2021
23 lượt xem
Quả bơ không chỉ có mùi vị thơm ngon, dễ chế biến, mà còn mang lại hàng loạt lợi ích cho sức khỏe như tăng...
Jun 19, 2021
57 lượt xem
Quả bơ là một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng và có kết cấu kem nên rất linh động khi sử dụng. Bạn có thể...
Jun 16, 2021
17 lượt xem
Quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn 100 g bơ cung cấp...
Jan 4, 2020
19 lượt xem
Tất cả bài viết
Chia sẻ cảm nghĩ
Thảo luận0
    Bạn phải đăng nhập để viết bình luận.
    Trở lên Trên ▲
    Quả bơ
    P

    Quả việt quất

    19 lượt xem
    P

    Quả bưởi

    14 lượt xem
    P

    Quả bơ

    18 lượt xem